🌿新茶とは？一年で一番美味しいお茶の楽しみ方

春の訪れとともに届く、特別なお茶。
それが「新茶」です🍵

🌱新茶とは？

新茶とは、その年の最初に摘み取られたお茶のこと。
一般的には4月〜5月に収穫される一番茶を指します。

冬の間じっくりと栄養を蓄えた茶葉は、
やわらかく、香り高く、旨みが強いのが特徴です✨

昔から
「新茶を飲むと一年健康に過ごせる」
とも言われています。

✔ みずみずしい香り（青々しい春の香り）
✔ しっかりとした旨みと甘み
✔ 渋みが少なく飲みやすい

👉「軽やかさ」と「濃い旨み」のバランスが新茶の最大の魅力です

70〜80℃くらいがおすすめ
👉 熱すぎると苦味が出てしまいます

急須で40〜60秒ほど抽出
👉 旨みをしっかり引き出します

2杯目は10秒ほどでOK
👉 香りとキレを楽しめます

いつもより茶葉多めにすると味がぐっと引き立ちます

冷水で1〜2時間じっくり抽出
👉 甘みが際立つ、まろやかな味わいに

茶葉に氷をのせてゆっくり溶かす
👉 旨みがぎゅっと凝縮された濃厚な一杯に

・来客時のおもてなし
・食後の一杯
・季節の贈り物

👉 「今だけの味わい」があるからこそ、特別なシーンにぴったりです

新茶はただのお茶ではなく、
一年に一度しか味わえない“旬”の味わい

少し淹れ方を意識するだけで、
いつものお茶とはまったく違う体験になります。

みのる園茶舗では、今年も新茶が揃いました🌿
店頭・オンラインショップにてご購入いただけます。

ぜひこの季節ならではの味わいをお楽しみください🍵✨